Sốt hummus món ăn giàu protein, béo ngậy là món ăn yêu thích cho người ăn chay healthy, với cách chế biến rất đơn giản, nguyên liệu sẵn có bạn sẽ có một món ăn ngon. Sốt hummus ăn kèm với bánh mì, salad, ăn với cơm hay các món chấm đều rất tuyệt vời. Sốt hummus sau khi làm xong để tủ lạnh ở ngăn mát được 3 – 4 hôm .
CÁCH LÀM SỐT HUMMUS VỊ ỚT CAY:
- 150g đậu gà đã luộc chín
- 1 -2 nhánh tỏi đã bóc vỏ
- 1 thìa nhỏ tương ớt ( nếu bạn thích ăn vị cay)
1 chút muối trắng - 1 thìa nước chanh
- 3 thìa dầu oliu
- 2 thìa sốt Tahini ( có nghĩa sốt mè hoặc 2 thìa vừng rang chín)
Tất cả cho vào máy xay mịn, nếu bị khô quá bạn cho thêm 1 thìa nước hoặc dầu oliu theo sở thích.
SỐT HUMMUS VỊ BƠ:
- 150g đậu gà đã luộc chín
- 1 -2 nhánh tỏi đã bóc vỏ
- 1 thìa nhỏ tương ớt ( nếu bạn thích ăn vị cay)
1 chút muối trắng - 40g qủa bơ chín
- 10g rau ngò ( rau mùi)
- 1 thìa nước chanh
- 3 thìa dầu oliu
- 2 thìa sốt Tahini ( có nghĩa sốt mè hoặc 2 thìa vừng rang chín)
Tất cả cho vào máy xay mịn, nếu bị khô quá bạn cho thêm 1 thìa nước hoặc dầu oliu theo sở thích.
Xem video cách luộc hạt đậu gà chín:
Các bạn nhớ chia sẻ công thức món ăn của mình lên cộng đồng ăn chay healthy để cùng nhau lan toả phương pháp này tới mọi người nhá: https://www.facebook.com/groups/anchayhealthy
