Món bánh này dùng ăn sáng, ăn vặt rất ngon giàu dinh dưỡng. Đối với mẹ có con nhỏ dưới 1 tuổi trong công thức này mình không cần cho baking powder và không ăn mật ong. Còn đối với người lớn ăn cho bữa sáng thay đổi bữa.
Món bánh pancake thuần chay vị hạt dẻ thơm ngon giàu dinh dưỡng
Món bánh này dùng ăn sáng, ăn vặt rất ngon giàu dinh dưỡng. Đối với mẹ có con nhỏ dưới 1 tuổi trong công thức này mình không cần cho baking powder và không ăn mật ong. Còn đối với người lớn ăn cho bữa sáng thay đổi bữa.
Ingredients
1 ½ cups bột yến mạch
2 quả chuối chín
1/2 cup bột hạnh nhân hoặc bột hạt dẻ
1/2 teaspoon bột quế
1 tablespoon baking powder
1 teaspoon vanilla
350ml - 400ml sữa hạt hoặc nước (sữa hạnh nhân, dừa,..)
Salad hoa quả ăn kèm: Xoài hoặc dâu tây, quả việt quất, chuối, hay táo…
Instructions
- Cho hỗn hợp bột yến mạch, hạnh nhân, baking powder trộn đều lại.
- Cho 2 quả chuối và 350ml sữa hạt xay mịn hoặc nước.
- Trộn hỗn hợp sinh tố chuối với bột yến mạch, vanilla trộn đều đến khi bột đặc nhưng không quá đặc. ( xem video sẽ cụ thể hơn)
- Quét chút dầu ăn vào chảo sau đó múc từng thìa bột tạo thành hình, đun đến khi chín vàng lật bánh. Làm tương tự như vậy cho đến hết.
- Cách làm salad hoa quả cho hỗn hợp hoa quả trộn với lá húng ngắn, và mật ong.
- Cho bánh đã chín ra đĩa ăn kèm với hoa quả theo sở thích.
Notes
- Nếu bạn nào chưa có hạt đậu gà tham khảo mua tại Emdola có: https://www.facebook.com/emdolavn
- Bạn nào thích máy xay mini nhỏ mịn giá rẻ của Matsuto tham khảo link mua chung nhóm mình: https://forms.gle/zKCsu4wUjjrC3fzY6
- Bạn nào chưa có 4 quyển sách học nấu ăn healthy của Emma đăng ký tại tiki, shopee đều có: https://tiki.vn/author/emma-pham.html
- Chia sẻ công thức món ăn ngon tại cộng đồng Bếp xanh chữa lành: https://www.facebook.com/groups/bepxanhchualanh
Video hướng dẫn cách làm tham khảo:
Món bánh pancake thuần chay vị hạt dẻ thơm ngon giàu dinh dưỡng cả nhà cùng làm nhé!