Rau cần xào healthy với nấm ngon không dầu mỡ
Bí quyết làm rau cần xào healthy với nấm ngon không dầu mỡ
Ingredients
2 quả cà chua, cắt khúc
5 cây nấm hương đã ngâm, thái miếng
3 cây nấm đùi gà (nấm bào ngư Nhật), thái mỏng
2 nhánh tỏi băm nhỏ
150g cần tây ta, cắt khúc
1 củ hành tây nhỏ, thái mỏng
Gia vị: 1 chút muối hồng
3 - 5 thìa nước lọc
2 - 3 miếng ớt cay (theo sở thích)
Instructions
- Cho 2 thìa nước vào chảo sau đó cho hành tây, tỏi vào đảo đều đến khi thơm.
- Tiếp theo cho nấm hương, nấm đùi gà vào xào cùng. Nếu khô nước bạn cho thêm chút nước. Gia vị 1 chút muối biển và cà chua vào đảo đều.
- Đun đến khi nấm chín cho thêm ớt cay, rau cần vào xào cùng, đun khoảng 3 - 4 phút nữa tắt bếp.
- Cho rau củ ra bát ăn kèm với cơm gạo lứt.
Notes
- Bạn nào chưa có 4 quyển sách học nấu ăn healthy của Emma đăng ký tại tiki, shopee đều có: https://tiki.vn/author/emma-pham.html
- Chia sẻ công thức món ăn ngon tại cộng đồng Bếp xanh chữa lành: https://www.facebook.com/groups/bepxanhchualanh
Video hướng dẫn cách làm tham khảo:
Bí quyết làm rau cần xào healthy với nấm ngon không dầu mỡ cả nhà cùng làm nhé!