Món trộn kiểu này rất ngon nổi bật là mùi lá rau thơm, lá húng ngắn bạn nhớ có sẽ tạo hương vị đặc biệt cho món bún trộn này.
Bún trộn đậu phụ nước mắm chua cay
Món trộn kiểu này rất ngon nổi bật là mùi lá rau thơm, lá húng ngắn bạn nhớ có sẽ tạo hương vị đặc biệt cho món bún trộn này.
Ingredients
- 60g bún hoặc miến luộc chín
- 100g đậu phụ áp chảo, thái mỏng
- 80g cà rốt bào sợi
- 50g rau xà lách, thái nhỏ
- 70g dưa chuột cắt mỏng
- 1 nắm rau húng ngắn, thái nhỏ
- 1 chút hành tím, thái nhỏ
- 1 - 2 miếng ớt cay (theo sở thích)
- 1 thìa hạt lạc rang
Nước mắm chua cay
- 1/4 thìa nhỏ muối hồng hoặc muối biển
- 1/2 thìa nhỏ đường vàng
- 5 - 10ml nước cốt chanh
- 10ml nước
- 1 chút ớt cay
Instructions
- Trộn đều nguyên liệu nước mắm chua cay, nêm nếm theo sở thích.
- Cho hỗn hợp bún và rau củ, đậu phụ trộn nước mắm chua cay sau đó để khoảng 5- 10 phút sau đó ăn sẽ ngon hơn.
Video hướng dẫn cách làm tham khảo:
