Hummus là món ăn giàu protein và chất béo, ăn kèm với bánh mì, salad hay nấu canh cũng rất ngon. Trong các công thức Emma hay chia sẻ bí quyết làm salad ngon nhờ món sốt hummus béo ngậy này.
Cách làm sốt Hummus tương ớt ăn với salad, bánh mì, làm sốt chấm rất ngon
Hummus là món ăn giàu protein và chất béo, ăn kèm với bánh mì, salad hay nấu canh cũng rất ngon. Trong các công thức Emma hay chia sẻ bí quyết làm salad ngon nhờ món sốt hummus béo ngậy này.
Ingredients
1/2 bát con hạt đậu gà nấu chín
2 thìa tương ớt (độ cay theo sở thích)
1/2 nước cốt 1 quả chanh khoảng 10ml
1 chút muối biển hoặc muối hồng
50 - 70ml nước hoặc nước luộc đậu gà
15ml dầu oliu
2 thìa sốt tahini (sốt vừng)
Instructions
- Cho hỗn hợp vào máy xay tuy nhiên nước cho khoảng 2 thìa một, xay đợt đầu sau đó xay thêm đợt 2 cho thêm nước. Xay đến đợt thứ 3 đến khi mịn là xong.
- Món sốt hummus này làm ăn với salad, cơm, chấm gỏi cuốn, hay ăn bánh mì đều rất ngon.
Notes
- Nếu bạn nào chưa có hạt đậu gà tham khảo mua tại Emdola có: https://www.facebook.com/emdolavn
- Bạn nào thích máy xay mini nhỏ mịn giá rẻ của Matsuto tham khảo link mua chung nhóm mình: https://forms.gle/zKCsu4wUjjrC3fzY6
- Bạn nào chưa có 4 quyển sách học nấu ăn healthy của Emma đăng ký tại tiki, shopee đều có: https://tiki.vn/author/emma-pham.html
- Chia sẻ công thức món ăn ngon tại cộng đồng Bếp xanh chữa lành: https://www.facebook.com/groups/bepxanhchualanh
Video hướng dẫn cách làm tham khảo:
Nếu bạn nào chưa biết cách chế biến hạt đậu gà, xem tại link video:
Cách làm sốt Hummus tương ớt ăn với salad, bánh mì, làm sốt chấm rất ngon!