Món sốt này dùng làm chủ yếu trong món hummus, hay làm sốt salad, hoặc gia vị tẩm ướp nầu ăn rất ngon. Cách làm rất đơn giản chỉ cần hạt vừng đem rang chín xay mịn.
Cách làm sốt tahini
Món sốt này dùng làm chủ yếu trong món hummus, hay làm sốt salad, hoặc gia vị tẩm ướp nầu ăn rất ngon. Cách làm rất đơn giản chỉ cần hạt vừng đem rang chín xay mịn.
Ingredients
2/3 bát con hạt vừng rang chín
6 thìa dầu vừng hoặc dầu oliu
1 chút muối hồng theo sở thích
Instructions
- Cho hỗn hợp vào máy xay mịn (xem cách xay tại video). Nếu máy nhà bạn khoẻ không cần cho quá nhiều dầu ăn.
- Sốt vừng xay mịn để trong tủ lạnh ngăn mát hàng tuần dùng rất ngon.
Notes
- Nếu bạn nào chưa có hạt đậu gà, hạt điều sống tham khảo mua tại Emdola có: https://www.facebook.com/emdolavn
- Bạn nào thích máy xay mini nhỏ mịn giá rẻ của Matsuto tham khảo link mua chung nhóm mình: https://forms.gle/zKCsu4wUjjrC3fzY6
- Bạn nào chưa có 4 quyển sách học nấu ăn healthy của Emma đăng ký tại tiki, shopee đều có: https://tiki.vn/author/emma-pham.html
- Chia sẻ công thức món ăn ngon tại cộng đồng Bếp xanh chữa lành: https://www.facebook.com/groups/bepxanhchualanh
Video hướng dẫn cách làm tham khảo:
Cách làm sốt hummus tại link:
Cách làm sốt tahini siêu đơn giản tại nhà, cả nhà cùng làm nhé!