Món cháo đỗ gạo lứt giàu hàm lượng protein, chất xơ, chất béo tốt cho đường tiêu hoá trẻ nhỏ và người lớn. Cháo có vị béo ngậy từ quả bơ cũng rất ngon. Món cháo này tốt cho trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên.
Cháo gạo lứt đậu đỗ giàu protein tốt cho trẻ ăn dặm 9 tháng trở lên
Món cháo đỗ gạo lứt giàu hàm lượng protein, chất xơ, chất béo tốt cho đường tiêu hoá trẻ nhỏ và người lớn. Cháo có vị béo ngậy từ quả bơ cũng rất ngon.
Ingredients
40g các loại đỗ (đỗ đen, đỏ, đậu lăng, đậu trắng..)
30g gạo lứt đem ngâm hoặc dùng yến mạch
80g cà rốt, bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ
30g quả bơ chín, bỏ vỏ
15g hành tây, thái nhỏ
1 nhánh tỏi, băm nhỏ
3 - 5 nhánh ngò, thái nhỏ
800ml nước
Instructions
- Đỗ và gạo lứt cho vào hai bát khác nhau ngâm ít nhất 4 - 5 tiếng (thông thường nên chuẩn bị từ tối hôm trước, ngâm qua đêm).
- Cho đỗ, nước vào nồi hầm đến khi đỗ gần chín cho gạo lứt vào đun cùng. Đun khoảng 20 phút cho cà rốt, hành tây, tỏi băm nhỏ vào đun đến khi bí chín.
- Cho hỗn hợp rau củ, lá ngò, quả bơ vào máy xay mịn hoặc xay đặc theo sự thích nghi của bé. Nếu bé có khả năng nhai tốt thì xay không mịn, nếu bé chưa nhai tốt thì xay mịn hơn và loảng hơn. Các mẹ điều chỉnh độ loãng hay đặc cho phù hợp với con. Hoặc cách thứ 2 nghiền bơ nhỏ trang trí cho lên mặt bát cháo khi nào ăn đảo đều cũng ngon.
- Cho cháo ra bát để nguội đút cho bé ăn hoặc con tự ăn sẽ rất ngon.
- Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Công thức này làm tương tự nhưng cho tăng liều lượng và cho chút muối hay hạt nêm rau củ sẽ rất ngon.
Notes
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien
Cháo gạo lứt đậu đỗ giàu protein tốt cho trẻ ăn dặm 9 tháng trở lên cả nhà cùng làm nhé!