Hỗn hợp cháo yến mạch đỗ trắng giàu protein, Vitamin A, C, giàu sắt tốt cho sức khoẻ trẻ nhỏ và người lớn. Món cháo có vị béo ngậy từ đậu đỗ nên rất ngon.
Cháo yến mạch đỗ trắng giàu dinh dưỡng cho trẻ dặm và người lớn
Nguyên liệu:
- 60g đậu trắng đã nấu chín
- 30g yến mạch
- 20g ớt ngọt, thái nhỏ
- 3 – 4 quả cà chua bi, thái nhỏ
- 1 củ hành, băm nhỏ
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- Trang trí 1 chút hành hoa, thái nhỏ
- 5ml dầu oliu
Cách làm:
- Cách 1: Đối với đậu trắng sống đã ngâm qua đêm, sau đó cho vào nồi đổ ngập nước đun sôi đến khi đậu chín mềm. Tiếp theo yến mạch, cà chua bi, hành tỏi, ớt ngọt vào đun cùng đến khi hỗn hợp rau củ chín mềm. Đổ cháo vào máy xay mịn với chút dầu oliu theo sở thích của bé.
- Cách 2: Đối với đậu trắng chín đã chuẩn bị trước, cho dầu ăn vào nồi sau đó cho hành tỏi phi thơm. Tiếp theo cho cà chua, ớt ngọt vào đảo đều. Đổ ngập nước cho yến mạch, đậu trắng đun sôi đến khi rau củ chín. Xay mịn theo sở thích của bé.
Múc cháo ra bát trang trí với chút lá hành lá lên trên theo sở thích của gia đình.
Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn bạn có thể cho thêm chút muối, hạt nêm chay tạo gia vị đậm đà ăn sẽ ngon.
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY – Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien