Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời về chất xơ, vitamin và chất khoáng. Thành phần dinh dưỡng của khoai lang trong 100 gam phần ăn được bao gồm:
- Năng lượng: 119 Kcal
- Protein: 0.8 gam
- Lipid: 0.2 gam
- Glucid: 28.5 gam
- Chất xơ: 1.3 gam
- Vitamin: A, C, B…
- Chất khoáng: Kali, Mangan, Đồng, Niacin,..
Đặc biệt trong khoai lang có chất chống lão hoá giúp con ngăn ngừa bệnh tật sau này, khoai lang rất tốt cho đường tiêu hoá của trẻ thời gian đầu ăn dặm.
Khoai lang ngọt nghiền
Nguyên liệu:
- 70g – 100g khoai lang, gọt vỏ
- 100ml nước hoặc sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách làm:
- Cách 1: Cho khoai lang vào nồi đổ chút nước luộc chín, khi khoai mềm cho hỗn hợp nước đó vào máy xay mịn theo độc đặc hay loảng phù hợp với bé.
- Cách 2: Cho khoai lang hấp cách thuỷ khoảng 7 phút sau đó cho vào máy xay với sữa mẹ hoặc nước.
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY – Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien