Bộ phim tài liệu nổi tiếng chứng minh chế độ ăn thuần thực vật giúp chúng ta sống khoẻ, đẩy lùi bệnh tật, đạt kết quả viên mãn về thể chất tới tâm trạng.
Một bộ phim tài liệu rất hay về chế độ ăn thuần chay “ The Game Changers – Người thay đổi cuộc chơi” là hành trình nghiên cứu 5 năm của Jame Wilks – là huấn luyện viên chiến đấu cho quân đội Hoa Kỳ (bao gồm Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ, Biệt động quân Hoa Kỳ và SEAL của Hải quân Hoa Kỳ), đồng thời là cựu võ sĩ UFC. Anh từng nghĩ cơ thể con người là một cỗ máy mạnh mẽ với tiềm năng xuất sắc trong nhiều lĩnh vực, bao gồm sức mạnh, tốc độ, sức chịu đựng và phục hồi. Cho đến khi James bị thương nặng khi tập luyện, anh chưa bao giờ nghĩ rằng tiềm năng này lại liên quan nhiều đến thức ăn, thứ mà tôi thấy chủ yếu chỉ là calo và protein.
Khi không thể tập luyện trong sáu tháng sau chấn thương, anh bắt đầu nghiên cứu chế độ ăn uống tối ưu để phục hồi và tình cờ đọc được một nghiên cứu về các đấu sĩ La Mã kết luận rằng họ ăn ít hoặc không ăn thịt. Điều này dường như thực sự xa vời đối với anh vì anh tin rằng protein động vật là cần thiết để xây dựng cơ bắp, duy trì mức năng lượng và phục hồi sau chấn thương. Vì vậy, anh đã bay tới Áo để gặp các nhà nghiên cứu đã thực hiện khám phá này và thuyết phục rằng các đấu sĩ – lúc đó được gọi là Hordearii, hay “Những người đàn ông lúa mạch” – thực sự đã tập luyện và thi đấu theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật. Sau khi tìm ra chân lý thực sự về dinh dưỡng anh đã dành thời gian nghiên cứu chuyên sâu suốt 5 năm, gặp gỡ những người được coi là xuất chúng về thể thao trên toàn thế giới kể đến:
Arnold Schwarzenegger từng là một vận động viên thể hình chuyên nghiệp, Arnold đã giành được Mr. Universe ở tuổi 20 và bảy lần giành được Mr. Olympia. Dotsie Bausch là nhà vô địch đua xe đạp quốc gia Hoa Kỳ tám lần, huy chương vàng Liên Mỹ hai lần và huy chương bạc Olympic.
Patrik Baboumian là một vận động viên khỏe chuyên nghiệp và là người đàn ông khỏe nhất nước Đức với nhiều kỷ lục thế giới bao gồm nâng thùng, nâng khúc gỗ. Lewis Hamilton là nhà vô địch được coi là tay đua giỏi nhất trong thế hệ của anh ấy và là một trong những tay đua vĩ đại nhất trong lịch sử môn thể thao này. Hamilton giữ kỷ lục về số điểm sự nghiệp nhiều nhất mọi thời đại, số trận thắng nhiều nhất ở các vòng đua khác nhau và nhiều vị trí pole nhất mọi thời đại….
Scott Jurek là một trong những vận động viên chạy siêu tốc vĩ đại nhất mọi thời đại, đã giành chiến thắng trong hầu hết các sự kiện danh giá nhất của môn thể thao này, bao gồm cuộc thi Spartathlon dài 153 dặm, Hardrock 100, cuộc thi Ultramarathon 135 dặm của Badwater và Giải chạy sức bền 100 dặm của Western States, mà anh ấy đã giành được kỷ lục bảy lần liên tiếp. Scott cũng lập kỷ lục chạy trên mọi bề mặt của Hoa Kỳ trong Cuộc chạy 24 giờ với 165,7 dặm.
Một bộ phim làm thay đổi tư duy bấy lâu nay của mọi người về chế độ ăn chay lo thiếu chất, lo mắc bệnh, không đủ dinh dưỡng…là không đúng. Thay vào đó chế độ ăn xanh cân bằng dinh dưỡng đa dạng rau củ, ngũ cốc, chất béo tốt lại giúp các vận động viên tối ưu được năng lượng trong thi đấu hay vận động tập luyện hàng ngày.
Hãy nhắn tin cho chúng tôi để được trải nghiệm 7 ngày ăn chay healthy nâng cao chất lượng cuộc sống để bạn trải nghiệm điều đó: https://www.facebook.com/anchayhealthy
