Hỗn hợp soup giàu protein, sắt, Vitamin A, C tốt cho tim mạch, máu và đường tiêu hoá trẻ nhỏ và người lớn. Soup có vị bùi ngậy từ các loại đỗ bé sẽ rất thích.
Soup khoai lang ớt ngọt bổ máu
Hỗn hợp soup giàu protein, sắt, Vitamin A, C tốt cho tim mạch, máu và đường tiêu hoá trẻ nhỏ và người lớn. Soup có vị bùi ngậy từ các loại đỗ bé sẽ rất thích.
Ingredients
150g khoai lang ngọt, gọt vỏ, cắt khúc
80g, ớt ngọt, thái nhỏ, bỏ hạt
200g đậu trắng đã nấu chín
3 - 5 nhánh rau mùi, thái nhỏ dùng trang trí
20g hành tây, thái nhỏ
800ml nước
5ml dầu oliu
Instructions
- Cho hỗn hợp khoai lang, ớt ngọt, đậu trắng, hành tây vào nồi đổ ngập nước. Đun đến khi rau củ chín mềm.
- Cho rau củ chín vào máy xay mịn.
- Múc soup ra bát trang trí chút dầu oliu và lá rau mùi cho đẹp mắt hoặc cho rau mùi vào xay cùng cũng rất ngon.
- Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Bạn nấu tương tự cho thêm chút muối tạo vị đậm đà theo sở thích.
- Đối với người bị bệnh: Nấu như trẻ ăn dặm có thể cho dầu oliu hoặc không.
Notes
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien
Soup khoai lang ớt ngọt bổ máu cả nhà cùng làm nhé!