Rau cải kale giàu hàm lượng vitamin A, K, C, chất xơ rất tốt cho sức khoẻ. Món soup giàu hàm lượng protein từ đậu trắng và chất xơ trong các loại rau củ. Món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và người lớn. Món soups này rất tốt cho bé từ 9 tới 10 tháng trở lên.
Soup khoai tây cải xoăn giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm từ 10 tháng trở lên
Rau cải kale giàu hàm lượng vitamin A, K, C, chất xơ rất tốt cho sức khoẻ. Món soup giàu hàm lượng protein từ đậu trắng và chất xơ trong các loại rau củ.
Ingredients
200g khoai tây, gọt vỏ, cắt nhỏ
80g đậu trắng
30g hành tây, băm nhỏ
1 nhánh tỏi băm nhỏ
30g cần tây, thái nhỏ
70g cà rốt, thái nhỏ
60g rau cải xoăn hoặc rau bina, cắt miếng nhỏ
Trang trí ăn kèm: Rau mùi thái nhỏ
1 miếng chanh vàng theo sở thích
800ml nước
5ml dầu oliu
Instructions
- Đậu trắng sau khi đã ngâm, cho vào nồi đổ ngập nước đun đến khi chín.
- Dùng một nồi khác cho dầu ăn vào cho hành tây, tỏi, khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Đổ ngập nước cho chỗ đỗ đã hầm chín vào đun cùng (có thể dùng luôn nước hầm đỗ để nấu rất ngon). Đun khoảng 20 phút cho thêm rau cải xoăn đun đến khi rau chín.
- Cho hỗn hợp rau củ chín vào máy xay mịn với chút nước cốt chanh vàng sẽ rất ngon.
- Múc cháo ra bát trang trí chút rau mùi hoặc chút dầu oliu lên trên theo sở thích.
- Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn có thể cho thêm chút muối nếu cần tuy nhiên ăn kiểu vậy cũng rất ngon vì trong đậu lăng có chút đậm đà tự nhiên, kết hợp béo ngậy của sữa dừa.
Notes
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien
Soup khoai tây cải xoăn giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm từ 10 tháng trở lên cả nhà cùng làm nhé!