Món soup khoai tây ớt ngọt giàu hàm lượng Vitamin A, C, chất xơ tốt cho thị lực, gan và đường tiêu hoá. Món soup ngon bổ dưỡng cho trẻ và người lớn.
Soup khoai tây ớt ngọt bổ mắt
Món soup khoai tây ớt ngọt giàu hàm lượng Vitamin A, C, chất xơ tốt cho thị lực, gan và đường tiêu hoá.
300g khoai tây, gọt vỏ, cắt nhỏ
100g ớt ngọt, thái nhỏ, bỏ hạt
1 nhánh tỏi, băm nhỏ
40g hành tây, thái nhỏ
100g cà chua, cắt nhỏ
800ml nước
5ml dầu oliu
1 chút bột ớt ngọt (nếu có)
1 chút lá rau mùi Ý nếu có hoặc rau ngò
Cho dầu ăn vào nồi cho hành tây, tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo cho khoai tây, ớt ngọt, cà chua vào đảo đều.
Cho bột ớt ngọt nếu có và lá thơm, đổ ngập nước đun đến khi rau củ chín mềm.
Cho hỗn hợp vào máy xay mịn sẽ rất ngon.
Cho súp ra bát trang trí chút dầu oliu hoặc lá thơm nếu bạn thích.
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY – Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien